Bar Fataga
Los rótulos del Bar Fataga son todo un emblema en El Doctoral. El establecimiento se fundó en 1958 y está siendo gestionado por la tercera generación de la familia Carreño. Famoso por sus tapas de cochino, tacos de pescados y su estrella, los chipirones, es frecuentado por fieles clientes que acuden a diario a jugar al dominó o la zanga en la calle.
Más información
Juani, José y Rober Carreño, relevaron a sus padres, tíos, y abuelos. El único cambio notable, además de su renovado rótulo, ha sido la barra, que sustituyó a un antiguo tablón de madera. El bar, que antes fue una tiendita de aceite y vinagre, fue fundado por Guillermina Cabello e Ignacio Carreño, procedentes de Fataga, que llegaron a El Doctoral para trabajar en los tomateros, de ahí el nombre.
La tradición de sacar las mesas a la calle para que los vecinos se reunieran a jugar al dominó o las cartas se ha mantenido en el tiempo y se ha convertido en uno de sus principales atractivos y seña de identidad. El negocio se amplió a la tabaquería y establecimiento de Loterías del Estado Doña Guillermina, aledaño al bar, que gestiona.
La FEDAC (Fundación para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria), organismo del Cabildo de Gran Canaria, dedica en su catálogo una ficha etnográfica al Bar Fataga.
Ver mapa más grande
Regístrate gratuitamente para acceder a más detalles técnicos de este elemento.
Si quieres tener acceso a la ficha completa y poder dejar comentarios
Position: 284 (13 views)